Nr. 36 Tempranillo - Cariñena, Spanje

DISCOVER
OUR
WORLD

Let op: voor aankoop van dit product dient u minimaal 18 jaar oud te zijn. Uw leeftijd wordt bij levering gecontroleerd middels uw identiteitsbewijs!


Deze typerende, Spaanse rode wijn wordt gemaakt in het Noord-Oosten van Spanje in Cariñena, net ten Zuiden van Rioja en Navarra, van uitslutitend Tempranillo druiven. Deze wijn rijpt na productie nog minimaal 12 maanden op Franse eikenhouten vaten.
In de neus biedt deze wijn een overmaat aan rijp rood fruit zoals kersen en bessen, met onderliggende tonen van vanille, tabak, salmiak en rozijntjes.
Door zijn leeftijd heeft de wijn een zijdezachte, prachtig ontwikkelde smaakbeleving met elegante fruittonen en de typerend zachte, volle smaken die je van een Tempranillo van deze lijftijd mag verwachten: veel zacht, rijp fruit, weinig tannines en een bijzonder aangename dronk.
Deze zachte smaakbeleving gaat over in een lang aanhoudende afdronk met wederom een samenspel van enerzijds rijp fruit en anderzijds tonen van houtrijping en leeftijd: salmiak, tabak en rozijntjes. 
Deze wijn laat zich uitstekend combineren met diverse (gegrilde) vleesgerechten, gedroogde ham en zachte kazen. De ideale serveertemperatuur is ongeveer 18 graden Celsius. Deze wijn is nu perfect op dronk, maar kan desgewenst nog enkele jaren bewaard worden.



Wijn Informatie
Wijnstreek Cariñena
Land Spanje
Druivenras Tempranillo
Houtrijping 12 maanden
Houdbaarheid Vele jaren
Serveer temperatuur 18 - 20°C
Wijnhuis Het wijnhuis Ignacio Marin is in 1903 opgericht in Cariñena door Mr. Ignacio Marin. Inmiddels staat de derde generatie van de familie aan het roer. Angela Marin voert samen met haar broer Ignacio de dagelijkse leiding over het bedrijf. De kwaliteit en kennis van de wijnen staan hoog in het vaandel. De terroir bepaalt welke druivenrassen worden aangeplant en de wijnmakers selecteren de juiste druiven voor lagering op eikenhouten vaten. Er wordt doorgaans alleen met Frans en Amerikaans eiken gewerkt. Zeer typerend voor Cariñena is de wind die ervoor zorgt dat de druiven niet "verbranden" in de zomer en de wijnen hun frisheid behouden.

Geef review

Note: HTML-code wordt niet vertaald!
    1 ster           5 sterren

Nr. 36 Tempranillo - Cariñena, Spanje

  • Beschikbaarheid: Op voorraad
  • 9,95