Let op: voor aankoop van dit product dient u minimaal 18 jaar oud te zijn. Uw leeftijd wordt bij levering gecontroleerd middels uw identiteitsbewijs!
Deze frisse, zachte witte wijn is afkomstig uit de Hérault, ten Noorden van Montpellier, en wordt gemaakt van een bijzonder aangename combinatie van Colombard, Grenache Blanc, Chenin Blanc en Sauvignon Blanc druiven.
De Sauvignon Blanc druif geeft de wijn haar frisse, stuivende neus met tonen van citrus en aangename, verfrissende zuurtjes. De Colombard, Grenache Blanc en Chenin Blanc geven op hun beurt aroma's af van rijp wit fruit zoals peer en lychee, evenals florale tonen van witte bloemen. Een aangenaam, uitnodigend samenspel van aroma's.
In de smaakbeleving blijven niet alleen de frisse tonen duidelijk aanwezig in de vorm van zachte, aangename zuurtjes, ook het concentraat uit de Colombard en Chenin Blanc komt duidelijk naar voren. De Grenache Blanc druiven geven de wijn een ietwat romige smaakbeleving.
De overwegend frisse smaakbeleving gaat langzaam over in een licht romige afdronk waarbij de zuurtjes zich naar de achtergrond verschuiven en het rijpe witte fruit langzaamaan de overhand neemt.
Deze wijn laat zich perfect serveren als aperitief of als schenkwijn voor een borrel of feestje. Ook vormt zij de ideale combinatie met een lichte borrelplank en lichte voorgerechten zoals salades. De ideale serveertemperatuur is ongeveer 10 graden Celsius.
| Wijn Informatie | |
| Wijnstreek | Pays d'Oc |
| Land | Frankrijk |
| Druivenras | Colombard, Grenache Blanc, Chenin Blanc en Sauvignon Blanc |
| Houtrijping | Geen |
| Houdbaarheid | Jong drinken |
| Serveer temperatuur | 8 - 10°C |
| Wijnhuis | Baron Charcot, het wijnhuis dat deze wijn produceert, is gelegenaan de voet van de Larzac op een hoogte van 160 meter, in het gebied dat bekend staat als de Vin de Pays de l'Hérault. Haar wijngaarden strekken zich op een hoogte van 160 meter uit over het gehele gebied en beslaan een oppervlakte van 128 ha. De kalkrijke en met keien bezaaide bodem zorgt samen met het droge klimaat voor de perfecte omstandigheden om wijn te produceren. In deze omstandigheden moeten de wortels namelijk diep groeien om voldoende voedingsstoffen uit de grond te verkrijgen en het rendement blijft door de combinatie van factoren beperkt en de kwaliteit daardoor erg goed! Het wijnhuis werkt voornamelijk met druivensoorten die typerend zijn voor de regio zoals onder meer Cinsault, Grenache, Carignan en Syrah voor haar rode wijnen en rosé's, als ook Grenache Blanc, Colombard, Chenin Blanc en Sauvignon Blanc. Door de afzonderlijke vinificatie van de verschillende cépages, de gecontroleerde gisting, de frequente analyses en goed doordachte assemblages, zijn de wijnen van Baron Charcot van uitstekende en constante kwaliteit. |
Nr. 21 Cuvée Unique - Pays d'Oc, Frankrijk
- Beschikbaarheid: Op voorraad
-
8,95